O Jordão Maturado nasceu com um propósito educativo, para que nossos clientes pudessem sentir a importância da maturação e como ela pode transformar um queijo em uma verdadeira obra de arte. Com um tratamento especial durante a fase de maturação, esse queijo de pasta dura revela sabores surpreendentes e aromas marcantes, proporcionando uma experiência única para os apreciadores de queijos envelhecidos.

Características Especiais:

• Queijo de pasta dura com sabor e aroma mais presentes.

• Delicadamente desfaz-se na boca, trazendo um toque doce no final.

• Pintado com urucum, ressaltando sua beleza e identidade única.

Um Tesouro Culinário: O Jordão Maturado é um verdadeiro tesouro culinário. Com 5 meses de maturação cuidadosa, cada pedaço carrega consigo a evolução dos sabores e a complexidade aromática que só o tempo pode proporcionar. Cada mordida é uma descoberta de nuances que encantam e surpreendem.

Experiência Sensorial:

Ao degustar o Jordão Maturado, você será cativado por sua textura rica e sabor intensificado. Esse queijo especial desfaz-se delicadamente na boca, liberando uma nota final de doçura que envolve o paladar em uma sensação memorável.

Uma Obra de Arte com Urucum: Para destacar ainda mais a identidade única do Jordão Maturado, envolvemos seu exterior com urucum. Além de embelezar o queijo, esse toque de cor realça seu caráter especial e convida você a apreciar uma experiência estética e gastronômica completa.

Harmonização Perfeita:

Acompanhado de uma boa taça de vinho tinto, branco ou rosé, o Jordão Maturado revela todo o potencial de sua maturação, proporcionando uma harmonização perfeita e sofisticada.

Conheça o Jordão Maturado: Convidamos você a descobrir o encanto do Jordão Maturado, mergulhando em uma experiência sensorial única. Seja degustado puro, em tábuas de queijos ou como ingrediente especial em suas receitas, cada pedaço desse queijo é uma viagem pelos sabores do tempo.